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ARQUITECTURA

LA MADRUGADA DE JAVIER MORENO

Adecuación de local comercial para panadería y obrador.

Proyecto: Adecuación de local comercial para panadería y obrador
Promotor: Javier Moreno
Contratista: Abana Proyectos
Situación: Calle Salvador de Real, 1 esquina carretera de San Javier, Beniaján (Murcia)
Sup.: 250m2
Estado: acabado 10/2019
Fotografía: David Frutos
Vídeo: Baikal
LA MADRUGADA DE JAVIER MORENO

Adecuación de local comercial para panadería y obrador.

Proyecto: Adecuación de local comercial para panadería y obrador
Promotor: Javier Moreno
Contratista: Abana Proyectos
Situación: Calle Salvador de Real, 1 esquina carretera de San Javier, Beniaján (Murcia)
Sup.: 250m2
Estado: acabado 10/2019
Fotografía: David Frutos
Vídeo: Baikal

PLANTA GENERAL
SECCIÓN
PLANTA TIENDA

¿Qué es La Madrugada?.

 

Queríamos hacer algo sólo para Javier Moreno, panadero que trabaja desde la vanguardia recuperando la tradición. Queríamos una identidad y un espacio único para él.

La idea la originan entre él y Rubio y del Amo, diseñadores gráficos. Aparecen una serie de conceptos paralelos entorno a la noche, a un mundo onírico, al mundo de los sueños.

Se habla de artesanía, de lo manual, del imaginario colectivo de la panadería tradicional, el panadero que madruga y trabaja de noche…

Queríamos huir de una estética que recuerde a lo industrial o a les pâtisseries francesas.

Por una lado está el obrador, un espacio amplio y grande donde se colma de maquinaría, bandejas con ruedas y grandes mesas enharinadas para amasar. Pese a las estrictas normativas sanitarias hemos sido capaces de realizar una estética bondadosa y nueva. Las paredes rectas y curvas se revisten de azulejo color crema. El suelo es de terrazo tradicional, un material que amamos por su carácter fuerte y resistente además de una estética tradicional imperecedera.

La tienda se proyecta como un vaciado. Techos, paredes y mobiliario forman un continuum curvilíneo que se reviste manualmente de microcemento color tierra suave. Esa espacialidad onírica, algo surrealista hace que la tienda te envuelva 360º, su suavidad, su esponjosidad produce calma, sosiego, bienestar.

El mostrador curvo te recibe y te desliza por la amplia variedad de producto. Un flujo contínuo y amable que hace recorrer el local invadido de sensaciones y aromas familiares.

La panadería está cargada de sutiles mensajes que nos transportan a ese mundo de dualidad real-irreal. Al fondo, un trigal inventado, el origen, coronado por una lámpara de barro hecha a mano, sorprende su ligereza, trabajada como filigrana, miles de agujeros precisos muestran la luz. Este espacio, no lo podemos negar, es nuestro favorito, es ese rincón en el que te encuentras a gusto, como en casa.

NO ESTÁN TODOS LOS QUE SON PERO SÍ SON TODOS LOS QUE ESTÁN:Panadería y Obrador: LA MADRUGADA DE JAVIER MORENO
Diseño Gráfico: RUBIO & DEL AMO
Arquitectura e Interiorismo: LAURA ORTÍN
Vestuario: CONSTANZA MAS
Contratista: ABANA PROYECTOS
Trabajos de carpintería: RIDE
Microcemento: CEMENT DESIGN
Hornos: SALVA
Trigal: LA MATA FLOR
Lámpara: POTTERY PROJECT
Vídeo: BAIKAL
Fotos: DAVID FRUTOS

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ARCHELLO

NO ESTÁN TODOS LOS QUE SON PERO SÍ SON TODOS LOS QUE ESTÁN:

Panadería y Obrador: LA MADRUGADA DE JAVIER MORENO
Diseño Gráfico: RUBIO & DEL AMO
Arquitectura e Interiorismo: LAURA ORTÍN
Vestuario: CONSTANZA MAS
Contratista: ABANA PROYECTOS
Trabajos de carpintería: RIDE
Microcemento: CEMENT DESIGN
Hornos: SALVA
Trigal: LA MATA FLOR
Lámpara: POTTERY PROJECT
Vídeo: BAIKAL
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